MENÚS DEL DÍA EN GIJÓN

Sopa de pixín

Plato de jamón

Ensalada ltc

Fabada asturiana

Arroz con ternera

Frejoles con jamón

Albóndigas caseras

Bacalada frita

Pan, postre, agua o vino y casera

Ensalada de queso de cabra, higos caramelizados y nueces

Timbal de solomillo ibérico, provolone y Chutney de pimientos asados

Berenjena asada con salsa de yogur y pistachos

Bacalao con muselina de pera

Lingote de costillar con parmentier de boniato

Gnocchi con salteado de setas y crujiente de parmesano

Pan, postre y una bebida El menú se sirve de 13:30 a 15:30

Aperitivo de la casa

Croquetas caseras de boletus y crema de queso de cabra con coulis de cereza

Y

Canutillos de pasta kataifi rellenos de marisco con salsa de langostinos, pepinillo y mango

Tortellini relleno de pera con queso y nueces

O

Mini cachopos Franciscon rebozados en Panko, con Chosco de tineo, queso llanero venezolano, patatas y pimientos

Postre a elegir entre gijonesa con helado o cheescake de mango Bodega no incluida Suplemento de terraza 1€

Lentejas estofadas

O

Melón con jamón

Morunos con patatas

O

Sardinas a la plancha

Pan, postre y bebida

Berenjena rellena de carne

Revuelto de la casa (setas, gambón y gula)

Ensalada a elegir (de pasta, de pollo o capresse)

Pizza a elegir de la carta

Lasagna Emiliana o Lasagna verde

Pasta con salsa a elegir (spaguetti, penne, tagliatelle o macarrone)

Escalope de carne (plancha, milanesa, o gorgonzola)

Postre, vino, casera y agua

Sopa de fideos

Croquetas de jamón

Marmitako

Arroz a la cubana

Pollo guisado con patatas

Sardinas

Pan, postre, agua o vino y casera +1€ terraza

Cuscús con pollo al curry

O

Berenjena en tempura, hummus y emulsión de miel

Secreto asado al horno a baja temperatura con finas hierbas

O

Bacalao al horno gratinado con muselina de aceituna negra

Pan, postre y bebida 1/2 menú 11,50€ Incremento terraza 10%

Berenjena rellena de carne

Ensalada mixta

Fideuá de carne

Chuleta a la plancha

Mero a la espalda

Costillas al ajillo

Pan, postre, agua o vino y casera