Las noticias sobre la cantidad de calorías en las cenas navideñas suelen aparecer en los medios y redes sociales. Y como toda acción tiene una reacción, una serie de mitos sobre nutrición empiezan invadir Internet por si sientes remordimientos por los excesos.

Nos encontramos con frases como «Come de todo, luego lo quemas en el gimnasio», «cuenta las calorías y haz la dieta de los puntos», o «tómate «este» quemador de grasa, bajarás de peso en tres días», son algunas de las más escuchadas.

Especialistas en nutrición y dietética no están de acuerdo con este tipo de mitos, rebuscando entre miles de textos y opiniones de  nutricionistas podemos daros alguna pauta de como llevar este mes de fiestas, comiendo rico y sin excesos.

Mitos

No pasa nada si te excedes

ES FALSO. Los excesos en las fiestas navideñas pueden llevar a nuestros cuerpos a extremos poco saludables, sobre todo en personas que ya tienen una enfermedad crónica no transmisible.

Excederse no es bueno. Nos podemos juntar con los amigos y la familia, comer o cenar con ellos pero midiéndonos un poco. Es cierto que cuando se suele comer fuera comemos cosas que no cocinamos en casa habitualmente y es ahí cuando cometemos los excesos. Alterna pero intenta no excederte en la cantidad o controla el tipo de comida. Lo importante es juntarse.

Ponemos en riesgo nuestros niveles de colesterol, triglicéridos, glucosa e inclusive úrea y con esto; llevarnos a adquirir alguna enfermedad crónica no transmisible como la diabetes tipo II, obesidad, enfermedades cardiovasculares entre otras.

¿Contar calorias para bajar de peso?

FALSO. Aquí es importante aclarar que no todas las calorías son iguales. Los aportes calóricos pueden originarse a partir de diferentes macronutrientes tales como las proteínas, carbohidratos y grasas. Estas pueden provenir de un alimento considerado sano como de uno no tan saludable. Por ejemplo: a nivel nutricional no será igual nunca 45 kcal de una manzana que 45 kcal de una galleta. En este último «alimento», las calorías son vacías porque no aportan nutrientes esenciales para el cuerpo.

Contar solo calorías y dejar de lado el contenido total de nutrientes de los alimentos ingeridos podría resultar perjudicial para la salud humana sobre todo en personas con condiciones de salud especiales como resistencia a la insulina, diabetes, insuficiencia renal.

¿El GYM y el ÑAM?

FALSO. Este es uno de los mitos que debemos evitar creer, y es de los más leídos, escuchados y comentados. Aunque es típico usar el término, las calorías no se queman, se oxidan y se convierten en energía.

Es complicado para el cuerpo convertir automáticamente en energía lo que hemos consumido si uno no realiza ejercicio de manera habitual y más aún si presenta una resistencia a la insulina o prediabetes sin detectar.

Importante: Ser constantes y hacer algo todos los días. Comienza por caminar el primer día 8500 pasos, bebe dos litros y medio de agua y haz alguna sentadilla al día siguiente sube la dosis de movimiento. Coge costumbres que hagan que esas calorías que ingieres si se conviertan en energía en vez de en grasa.

No se trata de comer lo que quieras sin tener un control. Nuestra alimentación tiene que ser variada, equilibrada y suficiente para que cubra nuestras necesidades energéticas. Esto nos ayudará a no tener carencias nutricionales, sentirnos con energía y poder rendir bien en los entrenamientos del gimnasio o la actividad física que preferimos, reducir los tiempos de recuperación, evitar lesiones y reforzar el sistema inmunológico.

¿Batidos mágicos?

FALSO. Lo siento por quienes están esperanzados en estos batidos o bebidas quemadoras de grasa, pues no existe evidencia científica que un alimento te ayude a bajar de peso por sí solo. Para lograr ese objetivo se debe modificar nuestros hábitos alimenticios.

Los batidos reemplazan tiempos de alimentación completos, generando a corto plazo el famoso ‘efecto rebote’. Seguramente logran que alguien pierda peso muy rápido, pero será básicamente por perder líquido y no por perder grasa.

No existe ningún alimento mágico para bajar de peso, el único secreto radica en tener una alimentación balanceada sin dejar de lado ningún grupo de nutrientes (proteína, grasas, carbohidratos).

Si es bueno antes de alguna comida tomar un vaso de un batido de verduras naturales para complementar no para sustituir.

Este tipo de batidos suelen estar hechos con mucho agua, frutas frescas naturales y verduras que contengan mucha fibra y nos ayude a limpiar nuestro organismo de manera natural, sin sustituir comidas por polvos. Y que nos hará más fácil el ingerir este tipo de alimentos que igual nos cuesta más si fuese de manera solida.

Verdades sobre cómo perder peso en diciembre

• Camina más. Hacer ejercicio con regularidad , priorizando ejercicios donde se utilice todo el cuerpo.
• Bebe más agua ¡ hay que limpiar el organismo !
• Consumir raciones de verduras frescas y fruta (desayuno, almuerzo y cena)
• Eliminar el consumo de azúcar refinada en bebidas y evitarla en general.
• Preparar un chocolate de manera más saludable con bebida vegetal y empleando cacao (65% mínimo)
• Evitar consumo de bebidas alcohólicas que contengan azúcar. Brinda con Sidra natural en vez de otras bebidas con gas o azúcar.
• Procurar no comer alimentos que contengan grasas saturadas.
• No abusar de las carnes rojas
• Si comes fuera, come lo que necesite tu cuerpo. No pretendas comer todo el menú. Intenta comer la cantidad que comerías en tu casa.

Todos cometemos excesos, la idea es darnos cuenta y cambiarlos poco a poco. No tienes porque comer en casa y hacer dietas estrictas en estas fechas. Son fechas son para compartir tanto en el hogar como fuera de el. La idea es aprender a comer. Llevar una alimentación consciente.

Un menú sano para estas navidades puede ser perfectamente una sopa de pescado o marisco, un pescado al horno y una pequeña de ración de cordero, cambia  el postre por unas uvas de temporada. Y come lo que necesites. En los restaurantes siempre nos dan más comida de la necesaria. No es culpa de ellos, cada uno tiene que medir que necesita su cuerpo.

¿y tu que costumbres tienes y que te gustaría cambiar?

En el siguiente enlace os dejamos los restaurantes de comerporahi.

· Pincha y en cada ficha de restaurante verás los menús para grupos, nochebuena y nochevieja  ·

La mayoría a parte de los menús de grupo, tiene menús para llevar a casa en estas fiestas, compartir con los tuyos y disfrutar del tiempo en familia. Deja que cocinen por ti.